我國大多綠茶的加工技術裝備落后,對綠茶加工工藝的改善是提高綠茶成茶率和質量的有效途之一。殺青是綠茶初加工中最關鍵的工序,關乎成茶色澤、滋味,因此應用微波技術改進這殺青工序具有重要價值。
微波烘干設備利用微波輻射來加快物品中水分的蒸發,從而達到烘干的效果。相對于傳統的烘干方法,微波烘干設備具有很高的效率和質量控制。
想使用微波烘干設備的客戶很關心烘干設備的能耗、效率問題,以100KW的微波烘干設備為例進行描述。
在競爭日益激烈的制造業中,生產線的效率直接決定了企業的生命力。對于粉體加工企業而言,烘干工序往往是制約整體產能提升的“瓶頸”。傳統烘干設備占地面積大、耗時漫長,如同一個遲緩的巨人,拖慢了整個生產節奏。
時間短且速度快。微波利用其選擇透射作用,使食品內外均勻,迅速升溫殺滅細菌。處理時間大大縮短。在強功率密度強度下甚至只要幾秒或數十秒即達滿意效果。